エッケ＝「角」　ー　クルミのクリームチーズエッケ　ー

こんにちは！ハコです。

今年もあと二ヶ月をきりました。今から年末へ向けて忙しくなりますよね。みなさんにとってのこの時期の３大キーワードはなんですか？ちなみにボクは

大掃除

年賀状

忘年会

デス。月並みですけれど。

気にしつつもなかなか手がつけられず、なかなか終わらず・・不完全燃焼のまま歳を越す。

今年は余裕をもって完璧に！！なんて思っていても、思いがけない仕事が入ったり、インフルエンザにかかったり・・

さて。

本日ご紹介するのは、

『クルミのクリームチーズエッケ』

ナチュラル食パンにクルミとクリームチーズをサンド、上からアーモンドクリームをかけて焼き上げたパン。

クリームチーズの酸味とアーモンドクリームのコク、表面のサクサク感が絶妙。

エッケ＝Eckeはドイツ語で　「端」、「角」という意味。

パンにしては珍しく角ばっているからかしら。

ハコスではクリームチーズエッケは三角、クルミのクリームチーズエッケは四角とのことです。

ここで問題です。

「おやつにクリームチーズエッケを食べて一息ついたら、ボクは何をはじめるでしょうか？」

答え→「大掃除」

ボクはここ数年、今までの教訓を活かして11月になったら普通の掃除プラス１日１ヶ所の大掃除をすることにしています。

洗濯機の裏、リビングのバルコニー、各部屋の窓とレール、各部屋の換気扇・・等。

１日１ヶ所すると、大晦日までに６０ヶ所はきれいになる・・・

今年の年末も、元気にのりきりましょう。

ハコ