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こんにちは！ハコです。 そう、この季節がやってきました。 栗　🌰　の季節が。   先日お伝えしたとおり、🌰を満喫できる今の季節ならではのパンをご紹介したいと思います。 『栗とアーモンドのデニッシュ』 ハコスの定 続きを読む →

こんにちは！ハコです。 朝晩すずしくなり、ここ鹿児島もようやく秋めいてきました。 季節の変わり目、風邪など召されないようにしてくださいね。   このブログも開始から１年、２度めの秋がめぐってきました。 季節の変 続きを読む →

こんにちは！ハコです。 ８月に入り、夏真っ盛りのこの時期、みなさまおかわりありませんか？ 今回は暑い夏にピッタリ、ハーブが香るパンをご紹介します。   『ローズマリーパルメザン』 柔らかい生地の丸パンに薫り高い 続きを読む →

こんにちは！ハコです。 相変わらずの暑さ、台風の接近・・実に夏らしい。 疲れがとれない・・熱中症かも・・と夏は特にダルさを覚える時期ですが、単に疲れからではなく、食欲不振やダイエットからくる栄養不足が原因のこともあるとの 続きを読む →

こんにちは！ハコです。 この夏の暑さ！昔は30℃を超えると暑い暑いと言っていたような気がしますが、35℃前後はあたり前になってきましたね。 わずか数度の差ではあるけれど、体への影響は多大！このところ毎日のように熱中症の話 続きを読む →

こんにちは！ハコです。 先日お伝えしましたハコスのフランスパンのリニューアル。 その生地のパンはたくさんの種類があります。 今回ご紹介するのは 『クルミのブール』 天然酵母を使用したモチモチの生地にクルミがたっぷり。 ブ 続きを読む →

こんにちは！ハコです。 この１年たくさんのパンをご紹介してきましたが・・あのパンのご紹介がまだ・・・うっかりしていました。     今回はパン屋さんの顔とも言える一番重要なパン、「食パン」のご紹介です 続きを読む →